Pressed cookies / Kinyomós süti

A vanilla and a cacao cookie recipe for the Italian Marcato cookie press.
Az olasz Marcato sütikinyomóhoz egy vaníliás és egy kakaós recept.

Advertisements

Gentleman’s favorite cake / Urak kedvence torta

What else could it be than a chocolate spongecake base, filled with a whipped cream chocolate pieces in it and fresh fruits, and have some melt chocolate or even more on the top.
Végülis mi más is lenne mint csokoládés piskóta, tejszínes csokidarabos krém finom friss gyümölcsökkel, az egész lecsorgatva egy kevés, vagy annál több csokoládéval.

Dumplings with egg / Tojásos nokedli

Typical Hungarian main dish especially if you have some leftover dumplings from the side of the stew.
Tikipus magyar főétel, hogyha maradt egy kis nokedli a pörkölt mellől.

Apple pille / Máglyarakás

A true Hungarian dessert with apple, which is also in some ways recycling some waste in our kitchen.
Igazi magyar almás édesség, ami még ráadásul konyhai maradék újrahasznosító is.

Császármorzsa / Semolina crumbles

Egy laktató édesség, egy tartalmas leves után tökéletes második fogás.
A filling dessert after a thick soup is a perfect second dish.

Vasárnapi szilvás kocka / Sunday plum squares

Ha már itt a szilva szezon és a szilva nagyon finom – akkor süssünk, főzzünk belőle amikor csak lehet.
As we are in the middle of the plum season, and the plum is soo delicious, we should try to cook and bake as much as we can from it.

Rizskoch / Rice soufflé

Jó az öreg a háznál, no ez egy öreg recept és jó ha kéznél van.
It is good to have an old man at home, this is an old recipe, but it is good to have it.