Lusta túrós / Lazy cottage cheese

Végtelenül egyszerű desszert, bárki meg tudja csinálni.
Super simple dessert, anyone can do.

Advertisements

Sajtos-túrós pogácsa / Cheesy-cottage cheese scones

Könnyű elkészíteni, nálunk egy-két adag mindig pihen a mélyhűtőben is, hogyha valaki váratlanul beesne látogatóba akkor is pár perc alatt legyen valami kis csipegetni való.
Easy to make, you can have one or two pack in the freezer as well, so when you are having some unexpected guest arriving within an hour or so, you can do some fresh made snacks.

Túrós-máktorta

Anyuék házassági évfordulójára készítettem ezt a tortát. Cukormentesen, és teljes kiőrlésű lisztből, az egyetlen cukor tartalmú alapanyag a tejszín illetve a narancslekvár volt. A receptet egy 2011.novemberi nők lapja konyhájában találtam. Nagy sikere lett. Hozzávalók: 6 dkg darált mák 12 dkg liszt + a formához 1/2 csomag sütőpor 6 dkg cukor (itt xilit) 12 dkg…

Túrós pogácsa

Habár mostanság az egészséges életmódról írogatok, de ettől függetlenül, nem áll meg a hagyományos receptek gyűjtése és az új receptek kipróbálása sem, de igyekszem minél többször tudatosan választani a hozzávalókat. Hagyományokat követve egy pogácsa recept, már sokadik a sorban, de ez is isteni finom, a recept az egyik már agyonhasznált Horváth Ilona receptkönyvünkből van.  …

Túrógombóc

Hagyományos receptben elvileg egy fél napig hagyjuk állni a keveréket, de anyu néha a gyorsítás végett a búzadara felét liszttel helyettesíti. Fél adag is bőséges 3 személyre, de kinek mennyi a mennyisége.   Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 4 egész tojás 2 dl búzadara csipet só  1 evőkanál olaj 10 dkg zsemlemorzsa ( a képen kókuszreszelékes,…

Körözött, ahogy apukám csinálja

  Minap pont arra gondoltam, hogy milyen régen csináltunk már körözöttet. Régen tinikoromban nem igazán rajongtam a dologért, de egy ideje odavagyok érte. Reggelinek vagy vacsorának is tökéletes fehérjében gazdag a túró, és immun erősítő a hagyma miatt. Kell ennél több egy jó krémhez/salsához? Hozzávalók: 25 dkg túró kis fej vöröshagyma apróra vágva 1 tömlős…