Mushroom soup / Gombaleves

I think Hungary is quite a soup driven country, this is another example.
Azt hiszem mi magyarok igencsak leveses nép vagyunk, erre itt egy újabb bizonyíték.

Fűszeres eperszósz / Strawberry chutney

Sültekhez vagy csak simán egy szelet kenyérre kenve fogyasszuk egészséggel.
You can serve it with steaks or just on the top of a nice slice of bread, and enjoy it.

Almás fűszeres muffin egészségesebben / Spicy apple muffin in a healthier version

Van egy egész komoly muffin recept gyűjteményünk, de nem mindig jutunk oda, hogy készítsünk belőle valamit is, mivel apukám nem igazán van odáig a muffinokért. Szerinte túl száraz, ő a krémes sütikért van oda. Hozzávalók (12 darabhoz): 1 pohár teljes kiőrlésű rozsliszt 2 evőkanál graham liszt 1 evőkanál útifűmaghéj / psyllium husk 1 csomag sütőpor…

Sonkás burgonyakrémleves

Ez egy nagyon egyszerű húsvéti recept. Így itt az ideje a nem használt sonkaléből valami nagyon finomat készíteni. Hozzávalók: főtt sonka leve 50 dkg burgonya szerecsendió 2 dl tejszín A burgonyát meghámozzuk és karikára vágjuk. A sonkafőzésből (vagy csükölfőzésből) megmaradt lében feltesszük főni a burgonyát, annyi sonkalevet öntsünk a burgonyára, hogy ellepje (ez kb 1…

Karácsonyi pástétom

Tömény édes, leginkább csak kanalazni lehet, de aki szereti a gyümölcsöt, annak ez remek édesség. Apu egyik kedvence, mivel a beigliért nem repes. Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojássárgája 1/2 dl langyos sós víz Töltelék: 20 dkg mazsola 10 dkg csokoládé 1 nagy citrom héja 10 dkg porcukor 1 narancs héja…

Burgonya – brokkoli fasírt

Ez egy régi recept legalább másfél éve kaptam ezt a verziót Magdinál ettük először, szóval a receptet tőle kaptam, amit köszönök.Böjtölők, vegetáriánusok figyelmébe ajánlom.   Hozzávalók: 1/2 kg burgonya 20 dkg reszelt sajt 2 tojás 20 dkg brokkoli 2 gerezd fokhagyma só, bors, szerecsendió A burgonyát meghámozom és megfőzöm, a brokkolit 6-7 percig szintén megfőzzük….

Spenótos rakottkrumpli

Ígérem egy ideig ez lesz az utolsó spenótos étel – habár fagyasztottunk le spenót leveleket – egyrészt azért, mert lelegeltük az összes spenótot, másrészt pedig meg is untuk :). No de akkor jöjjön egy jó kis húsmentes étel. A recept eredetije egy Nők Lapjában jelent meg. Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 kg spenót 1 nagy…

Zellerkrémleves

Ezt az egyszerű ételt a múltkori zellersaláta maradékából csináltam. Ugyanis apu salátából mindig dupla adagot csinál és másnap már nem igazán friss a saláta, de mivel csak zeller és póréhagyma volt benne így alapját képezte egy zellerkrémlevesnek. Hozzávalók: 2-3 szár zeller 1/2 szár póréhagyma 1 l húsleveslé só. bors, szerecsendió A zellert és a póréhagymát…

Kakaós-illatos szívecskék / Scentful cacao hearts

Egy kis aprósüti bármikor jó ajándék, főleg hogyha kakaós illatos és még szív alakú.
A little cookie is always a good gift, especially if it is a scentful cacao one and it has a little heart shape.