Sour-cherry pottage / Meggyszósz

One of my childhood favorite from the school canteen.
Gyerekkorom egyik nagy menzás kedvence.

Advertisements

Hideg gyümölcsleves / Cold fruit soup

Mi magyarok nagyon sok mindenből és sokféleképpen főzünk levest. Az egyik ilyen a gyümölcsleves.
We Hungarians cook so much different kind of soups, from such a huge diversity of ingredients. One of these is fruit soup.

Fűszeres eperszósz / Strawberry chutney

Sültekhez vagy csak simán egy szelet kenyérre kenve fogyasszuk egészséggel.
You can serve it with steaks or just on the top of a nice slice of bread, and enjoy it.

Almás fűszeres muffin egészségesebben / Spicy apple muffin in a healthier version

Van egy egész komoly muffin recept gyűjteményünk, de nem mindig jutunk oda, hogy készítsünk belőle valamit is, mivel apukám nem igazán van odáig a muffinokért. Szerinte túl száraz, ő a krémes sütikért van oda. Hozzávalók (12 darabhoz): 1 pohár teljes kiőrlésű rozsliszt 2 evőkanál graham liszt 1 evőkanál útifűmaghéj / psyllium husk 1 csomag sütőpor…

Karácsonyi pástétom

Tömény édes, leginkább csak kanalazni lehet, de aki szereti a gyümölcsöt, annak ez remek édesség. Apu egyik kedvence, mivel a beigliért nem repes. Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojássárgája 1/2 dl langyos sós víz Töltelék: 20 dkg mazsola 10 dkg csokoládé 1 nagy citrom héja 10 dkg porcukor 1 narancs héja…

Karácsonyi finomságok – Gesztenyés hókifli, Csokoládés hógolyó, Ischler, Diós mézesszelet

Mivel a korábbi bejegyzések közül a statisztika szerint a húsvéti finomságok bejegyzést nézitek meg a legtöbben, így úgy gondoltam, hogy most is így teszek a karácsonyi süteményfelhozatallal. Az alábbi tányéron a következő sütik szerepelnek: gesztenyés hókifli, csokoládés hógolyó ischler diós mézesszelet kravel Ezen kívül természetesen volt mézeskalács, nagyi-féle beigli gyümölcspástétom és még sorolhatnám napestig. A…

Almás – grahamlepény

Úgy látszik ez ma a reform sütik napja. Íme egy újabb reform édesség, de ez már nem annyira “fojtós”, ahogy apu nevezi, hanem már töltött. Hozzávalók: 80 dkg alma reszelve 25 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 25 dkg grahamliszt 2 dkg sárgarépa reszelve 1 dl olaj a gyúráshoz 2 evőkanál olaj a tepsi olajozásához 3,5 dl…

Kakaós-illatos szívecskék / Scentful cacao hearts

Egy kis aprósüti bármikor jó ajándék, főleg hogyha kakaós illatos és még szív alakú.
A little cookie is always a good gift, especially if it is a scentful cacao one and it has a little heart shape.