In season – July & August / Szezonja van – Július, Augusztus

7th and 8th month veggies and fruits.
7. és 8. hónap zöldségei és gyümölcsei.

Advertisements

Spinach pottage / Spenót főzelék

Green is the new black, as green is the color of 2017. So here comes a green one.
Mivel a zöld az új fekete, legalábbis a zöld a 2017-es év színe, így íme egy zöldség.

In season – May / Szezonja van – május

There is more and more fresh veggies and fruits are on the local markets these are the seasonal ones.
Egyre több friss zöldség és gyümölcs kapható a piacon ezek a szezonálisak.

In season-April / Szezonja van-április

Let’s see what is seasonable and available on the local markets.
Nézzük mi a szezonális, elérhető a helyi piacokon.
Miramos que son los vegetables y frutas de temporada en los mercados locales.

Spenótos rakottkrumpli

Ígérem egy ideig ez lesz az utolsó spenótos étel – habár fagyasztottunk le spenót leveleket – egyrészt azért, mert lelegeltük az összes spenótot, másrészt pedig meg is untuk :). No de akkor jöjjön egy jó kis húsmentes étel. A recept eredetije egy Nők Lapjában jelent meg. Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 kg spenót 1 nagy…

Spenótos gofry

Folytassuk a spenótos ételek sorát egy könnyed vacsorának valóval. Mivel az édes verzió eddig osztatlan sikert aratott nálam, így gondoltam kipróbálhatnánk sós verzióban is. Mivel korábban már említettem, hogy annyi spenót terem a kertünkben, hogy nem győzzük enni, így gondoltam miért ne csinálhatnék spenótos gofry-t. Íme a mű. Hozzávalók (kb 10 db): 3 tojás só…

Sült csirkemell, párolt spenóttal és krumplis nudlikkal

Ez egy nagyon egyszerű recept, mindössze a párolt spenót miatt kerül be a gyűjteménybe. Ugyanis annyi spenót és saláta terem a kertben, hogy nem győzzük enni, így előre is elnézést azoktól akik ezeket az ételeket nem szeretik, de most elég sok variációban jön majd a fent említett két hozzávaló. Habár ha jól meggondolom azt a …