Mushroom soup / Gombaleves

I think Hungary is quite a soup driven country, this is another example.
Azt hiszem mi magyarok igencsak leveses nép vagyunk, erre itt egy újabb bizonyíték.

Advertisements

Rizskoch / Rice soufflé

Jó az öreg a háznál, no ez egy öreg recept és jó ha kéznél van.
It is good to have an old man at home, this is an old recipe, but it is good to have it.

Rozmaringgal és baconnel töltött csirkecomb spenótos rizottóval

Az egyik hétvégén készült finomság kerül most kivesézésre. A recept irtó egyszerű. A kertünkbe ültetünk az idén spenótot illetve salátát is. Már ezek is fogyasztásra alkalmas állapotba kerültek, így friss hozzávalókkal láttunk neki az étel elkészítésének. Hozzávalók: csirke felső comb rozmaringágak snidling só, bors, fokhagyma friss spenót levelek bacon szeletek rizs (személyenként 1 kávéscsészét szoktunk…

Rántott karfiol – zöldséges rizottóval

Megint egy húsmentes kaja, de hát mit tegyek az utóbbi időben zöldségen élek. Mi tagadás a múltkor anyu isteni fasírtjaitól majdnem elcsábultam olyan illatosak voltak, de erős voltam és nem ettem. 🙂 Habár az orvosok többsége támogatja azt a felfogást,miszerint hetente maximum háromszor illene csak húst enni, mivel a húsok többsége antibiotikumokat tartalmaz, mert az…

Arroz cubano – avagy kubai rizs

Közeledik a böjt, így néhanapján húsmentes menü van itthon. Ez az egyik kedvenc húsmentes receptem, még Valenciában tanultam a kubai lakótársamtól. Miután egyszer ilyet főzött és ízlett, utána legtöbbször, ha egyszerű, gyors, finom és húsmentes kajára vágytam, akkor mindig ez került terítékre. A receptet már rég megígértem Zsófinak, szóval íme. Hozzávalók: 1 adag zacskós gyorsrizs…

Töltött csirkecomb, káposztás rizzsel

  Tegnap este amikor hazaértem a  konyhában ez a finomság várt. Apukám követte el, aki imád kísérletezni, és ezt a receptet Erdélyben látott rizs mintájára készítette el. Nagyon finom lett. Maga a rizs bármilyen natúr sült hús mellett megállja a helyét köretként, de akár önállóan is laktató egytálétel lehet. Hozzávalók (4 személyre): 8 db csirke…