Görhe / Baked polenta cookies

Erdélyi származású de tipikus magyar édesség.
Originally Transylvanian cookie, but also typical Hungarian one.

Advertisements

Fánk / Donut

Egy kis kulturális kalandozás a farsangi szezonban, egy csodás desszerttel az élen.
A bit of cultural adventure in the carnival season with this lovely dessert.

Almás fűszeres muffin egészségesebben / Spicy apple muffin in a healthier version

Van egy egész komoly muffin recept gyűjteményünk, de nem mindig jutunk oda, hogy készítsünk belőle valamit is, mivel apukám nem igazán van odáig a muffinokért. Szerinte túl száraz, ő a krémes sütikért van oda. Hozzávalók (12 darabhoz): 1 pohár teljes kiőrlésű rozsliszt 2 evőkanál graham liszt 1 evőkanál útifűmaghéj / psyllium husk 1 csomag sütőpor…

Dióvirág / Walnut flower

Finom kelt tészta, dióval, de akár mákkal is meg lehetne csinálni.
Nice raised pie, with walnut, but you can make it with poppy seed.

Túrógombóc

Hagyományos receptben elvileg egy fél napig hagyjuk állni a keveréket, de anyu néha a gyorsítás végett a búzadara felét liszttel helyettesíti. Fél adag is bőséges 3 személyre, de kinek mennyi a mennyisége.   Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 4 egész tojás 2 dl búzadara csipet só  1 evőkanál olaj 10 dkg zsemlemorzsa ( a képen kókuszreszelékes,…

Krumplis tészta

Egyszerű, gyors, olcsó és laktató. Én itt első hazai íznek nevezném, ugyanis hosszú idő után először éreztem magam otthon, ezzel az ízvilággal, de az biztos, hogy bárhol is vagyok a világban egy jó adag krumplis tészta csemege uborkával mindig a gyermekkoromat juttatja majd eszembe. Mivel itt KL-ben elég ‘gyakran’ (az utóbbi időben nem igazán volt…

Karácsonyi finomságok – Gesztenyés hókifli, Csokoládés hógolyó, Ischler, Diós mézesszelet

Mivel a korábbi bejegyzések közül a statisztika szerint a húsvéti finomságok bejegyzést nézitek meg a legtöbben, így úgy gondoltam, hogy most is így teszek a karácsonyi süteményfelhozatallal. Az alábbi tányéron a következő sütik szerepelnek: gesztenyés hókifli, csokoládés hógolyó ischler diós mézesszelet kravel Ezen kívül természetesen volt mézeskalács, nagyi-féle beigli gyümölcspástétom és még sorolhatnám napestig. A…