In Season – November / Szezonja van – November

Late autumn market offer. Késő őszi piaci kínálat.

Advertisements

In season-April / Szezonja van-április

Let’s see what is seasonable and available on the local markets.
Nézzük mi a szezonális, elérhető a helyi piacokon.
Miramos que son los vegetables y frutas de temporada en los mercados locales.

Diós kosarak csokoládéval és körtével

Apu egyik este hazaállított egy mini torta-kosár sütőformával. Anyuval azon tanakodtunk, hogy mit kellene benne csinálni. Anyu mindenképpen mini piskóta tortácskákat akart, gyümölcstortának, én viszont kosárkát. Mivel találtam egy viszonylag könnyen elkészíthető kosárka receptet, így diós kosarak készültek. A receptet Dobos Zsófinak ajánlom, mivel mint utólag megtudtam nagy kosárka rajongó. Hozzávalók: 5 dkg dió 12,5…

Mire jó? – A körte

A korábbi bejegyzés a körtéhez kapcsolódik, illetve az elkövetkező időkben még teszek fel egy két körtés receptet, így most utánanéztem hogy mire is jó a körte. Magas ásványi anyag ( kalcium, magnézium, kálium, cink, vas, jód) és vitamintartalma miatt (A-, B1-, B2-, C-vitamin) számos betegség ellenszereként használható. A reuma, ízületi gyulladás, a kimerültség, a depresszió,…

Körtés Tatre tatin

Ezzel a recepttel már egy ideje szemeztem, amikor is egy kora őszi nők lapja konyhában megpillantottam ezt a körtés verziót. Mivel a rokonoktól sok körtét kaptunk, így tegnap este nekiálltam és megcsináltam a sütit, vittem belőle Bencének mivel holnap után lesz a szülinapja, és amint elfogyasztottuk az irodában mindeni a receptet kérte, így ezért került…