Hello September / Hello Szeptember

This calendar page also goes with a super quick autumn dessert recipe.
Az ehavi naptári oldal együtt jár egy szuper gyors őszi desszert recepttel.

Advertisements

Sült padlizsán babbal / Baked eggplant with beans

Igazából nem vagyok vegetáriánus mert szeretek húst enni, de az utóbbi időben rájöttem, hogy nem biztos h a legegészségesebb minden nap húst enni.
Although I am not a vegetarian myself, as I love to eat meat, but lately I have realized maybe it is not the healthiest to eat meat all the time.

Citromos-chilis garnéla

Ezt a receptet a Pinteresten találtam, és egyik este úgy gondoltuk Adrian-nel, hogy nem vágyunk nagy vacsorára, így megcsináltam. Iszonyat finom lett, habár tudom, hogy otthon méregdrága, és nem lehet nagyon egyszerűen friss garnélához jutni, de ha mégis sikerül akkor érdemes megpróbálni.   Hozzávalók: 30-40 dkg garnéla 1 citrom vagy két kisebb lime kakukkfű chili…

Paradicsomos-sonkás-zöldfűszeres fusili

Imádom a tésztákat mióta az eszemet tudom. És mivel tavaly tavasz óta elég komoly konyhakertet tartunk fenn a portán (erről majd még később), így mindig van mihez nyúlni, ha egy gyors, friss alapanyagokból akarunk vacsit csinálni. Hozzávalók (2 személyre):  1/4 kg fusili tészta 5-10 dkg sonka 1-2 nagyobb paradicsom zöldfűszerek (majoranna, bazsalikom és esetleg kakukkfű)…

Őzhát ragú

A vadhús ugyan nem egy olcsó mulatság, de ha az ember hozzájut akkor szeret belőle jóízű fogást készíteni. Ebben a receptben minden benne ami egy finom mégse szokványos ételhez kell. A recept a Félszáz régi magyar vadétel Gundel Imre válogatásában című kiadványban jelent meg. Kipróbáltuk leteszteltük nekünk bejött. Hozzávalók: 1,8 kg Őzgerinc vagy comb, színhús…