Here is the October list.
Íme az októberi lista.
Advertisements
Tag: cékla/beetroot
In season – September/ Szezonja van – Szeptember
It is already the ninth month of the year.
Már a kilencedik hónapban járunk.
In season – July & August / Szezonja van – Július, Augusztus
7th and 8th month veggies and fruits.
7. és 8. hónap zöldségei és gyümölcsei.
In season – June / Szezonja van – Június
So we are already in June. Summer is here, the temperature is raising, vacations are on. So we have more time to cook and go to the local market. Make something on our own. Let’s see what we can choose from. Veggies: lettuce, red radish, kohlrabi, onion, spinach, green peas, new potato, new beetroot, cabbage,…
In season – May / Szezonja van – május
There is more and more fresh veggies and fruits are on the local markets these are the seasonal ones.
Egyre több friss zöldség és gyümölcs kapható a piacon ezek a szezonálisak.
Szezonja van / In season
Vásárolj szezonálisan. Januári és februári zöldségek és gyümölcsök.
Buy seasonal goods. Fruits and veggies in January and February.
Savanyított cékla / Pickled beetroot
Egyszerű téli savanyúság.
Easy winter pickle.
Céklakrémleves
Hagyományos kis konyhánkban a céklát eddig csak savanyúságként használtuk fel, de anyu kitalálta, hogy nézzük meg, hogy milyen is a mostanában nagyon trendinek számító céklakrémleves. Hát íme nekünk így sikerült. Hozzávalók: 5 db közepes méretű cékla 2 dl tejszín (ez most házi készítésű volt – erről majd később) vagy tejföl 1 fej hagyma ételízesítő, só…
Mire jó? – A cékla / What is it good for? – Beetroot
Mindannyian ismerjük a céklát, de mit segíthet ha rendszeresen fogyasztjuk. We all know beetroot, but could it help if we eat it more often.
