Vegan fruit cake / Vegán gyümölcstorta

Light, summer guilt free dessert.
Könnyed nyári bűnözésmentes finomság.

Advertisements

Gentleman’s favorite cake / Urak kedvence torta

What else could it be than a chocolate spongecake base, filled with a whipped cream chocolate pieces in it and fresh fruits, and have some melt chocolate or even more on the top.
Végülis mi más is lenne mint csokoládés piskóta, tejszínes csokidarabos krém finom friss gyümölcsökkel, az egész lecsorgatva egy kevés, vagy annál több csokoládéval.

Segítsüti – Kávés profiterol torta

Ha nem ismered a segítsüti elveket, de tetszik a torta szívesen megkóstolnád, akkor nincs más teendőd, mint licitálni a sütimre a Segítsüti oldalán (segitsuti.hu). A legtöbbet ajánló illető megkapja a sütit és élőben élvezheti a kávés krémes hablabdákat, finom, kissé még roppanós tésztagombócokba töltve és mennyei csokoládéval nyakonöntve.
If you don’t know about the principles of Segítsüti, but you like the cake, and you would like to try it, there is nothing more to do then to bid on it on the website of Segítsüti (segitsuti.hu). The one who offers the most for it, will get it and could enjoy the coffee creamy foam filled into the delicious, almost crunchy dough-balls treacle with some heavenly chocolate cream.

Rizskoch / Rice soufflé

Jó az öreg a háznál, no ez egy öreg recept és jó ha kéznél van.
It is good to have an old man at home, this is an old recipe, but it is good to have it.

Cseresznyés-csokoládékrémes pite

Megint egy süti, megint egy kipróbált recept. szintén egy régi nők lapjából. Egyik hétvégén az akkori friss nők lapjából a mit süssünk kérdésre ez lett a válasz. Íme, mivel hűteni is kell ideális vendégvárónak vagy forró nyári napokon.   Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 tojássárgája A cseresznyés…

Túrós-máktorta

Anyuék házassági évfordulójára készítettem ezt a tortát. Cukormentesen, és teljes kiőrlésű lisztből, az egyetlen cukor tartalmú alapanyag a tejszín illetve a narancslekvár volt. A receptet egy 2011.novemberi nők lapja konyhájában találtam. Nagy sikere lett. Hozzávalók: 6 dkg darált mák 12 dkg liszt + a formához 1/2 csomag sütőpor 6 dkg cukor (itt xilit) 12 dkg…

Körtés Tatre tatin

Ezzel a recepttel már egy ideje szemeztem, amikor is egy kora őszi nők lapja konyhában megpillantottam ezt a körtés verziót. Mivel a rokonoktól sok körtét kaptunk, így tegnap este nekiálltam és megcsináltam a sütit, vittem belőle Bencének mivel holnap után lesz a szülinapja, és amint elfogyasztottuk az irodában mindeni a receptet kérte, így ezért került…

Fehércsokoládés – ricottás sajttorta

Ezt a receptet Zsófi fedezte fel  még a novemberi Nők lapja konyhában amikor megvettem és húsvétra elkészítve csak áradozni tudott róla, így kipróbáltam én is. Nem vicc 3/4 óra alatt elkészült, és csak hűteni kell és fogyasztható. Szóval nem nagy was ist das. Habár nem olcsó, sőt kifejezetten drágának mondható sütemény, de ajándéknak sem utolsó….