Mire jó – chia mag? /What is it good for – chia seeds?

Pici fekete magok, de vajon mire is jó, ha megesszük. Small tiny black seeds, but what are they exactly good for.

Advertisements

Mire jó? – A csirkemáj

   Mivel most egy recepttel készülök el előbb, mint a következő állomás bejegyzésével, így először a recepthez kerestem információt. A blog statisztikája szerint eléggé gyakran látogatjátok a mire jó rovatot, így most a következő recept előtt megnézzük mire jó a máj. A recept pedig majoránnás-mustáros májpástétom.         A máj legfőbb tulajdonsága, hogy rengeteg…

Mire jó? – A gesztenye

Imádom a gesztenyét, sütve, főve, pürének, krémben, levesnek, natúr és ízesítve is. De elgondolkodtam, hogy azon kívül, hogy finom mi mindenre jó még. Régóta szeretnék házilag is készíteni gesztenyemasszát, de azt hiszem ez a következő gesztenyeszezon zenéje lesz. Kicsit kutattam és íme az eredmény: A gesztenye legfőbb jellemzője, hogy rendkívül sok szénhidrátot – 100 grammja…

Mire jó? – A körte

A korábbi bejegyzés a körtéhez kapcsolódik, illetve az elkövetkező időkben még teszek fel egy két körtés receptet, így most utánanéztem hogy mire is jó a körte. Magas ásványi anyag ( kalcium, magnézium, kálium, cink, vas, jód) és vitamintartalma miatt (A-, B1-, B2-, C-vitamin) számos betegség ellenszereként használható. A reuma, ízületi gyulladás, a kimerültség, a depresszió,…

Mire jó? – A zeller

A zeller -a petrezselyemmel együtt – azon népi gyógy- és fűszernövények közé tartozik, amelyek erős vízhajtó hatásúak. A népi gyógyászat szerint még arra is képes, hogy a vesehomokot kihajtsa. A levele tartalmaz illóolajat (limonént, szelinént, alkil-ftalidokat), furokumarinokat és flavonoidokat is. A zeller serkentőleg hat a veseműködésre. Emésztési panaszok, étvágytalanság esetén is gyakran alkalmazzák. A növény…

Mire jó? – A zöldbab

A következő recept egy zöldbab leves lesz, így nézzük mire alkalmas a zöldbab. A zöldbab viszonylag kevés fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, ezért jelentős szerepet tölt be a fogyókúrázók étrendjében. A zöldbabban ugyanakkor megtalálható a B1-, B2-és a C-vitamin, valamint jelentős élelmirost-tartalma is. A zöldbab energiatartalma 41 kcal (172 kJ)/ 100gramm. A bab az egyik legjobb…

Mire jó? – A kínai kel

A következő recept az egyik kedvenc villámgyors vacsora receptem, és kínai kel tartalmaz, nézzük mire is jó.   A kínai kel remek A- és C-vitamin-forrás. Az ásványi anyagok közül kiemelkedő a kálium-, kalcium-, foszfor- és vastartalma. Élelmi rosttartalma magas, tisztítja az emésztőrendszert, serkenti az emésztést. Könnyű emészthetősége, magas folsav- és bétakarotin-tartalma miatt jól beilleszthető lábadozók,…

Mire jó? – A padlizsán

A következő recept egy padlizsánkrém, amit Orsi már egy ideje kért tőlem, szóval előtte lássuk mi mindenre jó a padlizsán vagy más néven tojásgyümölcs. A padlizsán remek rostforrás, karbantartja az emésztő-, és a keringési rendszert. Amellett, hogy igen sok vitamint (B1, B6, folsav, C, és K) és ásványi anyagot (magnézium, kálium, réz, mangán, foszfor és…

Mire jó? – A karalábé

Mivel a következő recept karalábés, így nézzük mire is jó ez a zöldség? A növényi rostban gazdag karalábé serkenti, karban tartja emésztésünket. Remek táplálék energia- és sószegény étkezés kiegészítéséhez. Fogyasztása légúti- valamint a bőrbetegségek esetén kifejezetten javasolt. Antibakteriális hatású. Ásványi anyagai közül legjelentősebb a kálium. Említésre méltó még magnézium-, jód-, kén-, szelén-, mész- és foszfortartalma…

Mire jó? – A zabpehely

Azt mindig is tudtam, hogy egészséges, tápláló és elősegíti az emésztést, de ezenkívül még mi mindenre jó: Kiváló forrása a kalciumnak, különösen ha tejjel készítik el. Így erősíti a csontokat, fogakat, és csökkenti a csontritkulás kockázatát Gazdag forrása a vitaminoknak és ásványi anyagoknak, jelentős mennyiségben tartalmaz B1– vitamint, de számottevő a B2-, B3-, B6- és…