Tökös – kukoricás kenyér

Tavaly szeptemberben új helyre költöztem. Az új albérlet egy cuki kis garzonlakás. És a csajokkal mostanság ritkán sikerült összehozni egy-egy találkozót, úgy gondoltam ez egy megfelelő alkalom lenne, és meghívom őket vacsira. Ez még valamikor októberben lehetett sajnos egyikőjük megint nem tudott eljönni, így hogy ne maradjon le az akkori finomságokról így ezt a bejegyzést…

Házikenyér – joghurtos, élesztőmentes, teljes kiőlrésű lisztből

Mivel anyu nem nagyon eszik fehér lisztből és élesztővel készült kenyeret közel 1,5 éve. Így inkább abonettet vagy élesztő mentes kenyeret eszik itthon a család. Íme egy élesztő mentes kenyérverzió teljes kiőrlésű lisztből. Hozzávalók: 40 dkg teljes kiőrlésű liszt 3 evőkanál olaj 1 joghurt (kis poharas – lehetőleg élőflórás) 1 joghurtos pohár víz 1 kávéskanál…