In season-April / Szezonja van-április

So as the second part of this series I have not written the March phase as it is mainly the same as February except if we have good weather, then we can find ramsons in the forests and also spring onion. These are quite rare in March, the main stream is in April.  So let’s get to this what veggies and fruits can be found on the local market in April.

Veggies: potato, lettuce, red-radish, kohlrabi, onion, spinach, celery, spring onion, asparagus,  sorrel, carrot, rocket salad, parsley, white carrot, ramsons, almond, kale, back radish, feld or corn salad, cabbage, walnut

Fruits: apple, pear (it is quite rare but still can be found), and strawberry preseason is starting at the mid of the month

Szezonja van – Április

A második részként hamár nem írtam márciusról, mivel az körülbelül ugyanaz mint Február, kivéve ha olyan jó időnk van mint mostanában, akkor már előbújik a medvehagyma és az újhagyma, de az igazi főszezonja az inkább április. Nos nézzük mik a hónap szezonális zöldségei és gyümölcsei.

Zöldségek: burgonya, fejes saláta, hónapos retek, karalábé, vöröshagyma, spenót, zeller, újhagyma, spárga, sóska, rukkola, petrezselyem, fehérrépa vagy zöldség, medvehagyma, mandula, kelkáposzta, fekete retek, madársaláta, fejes káposzta, dió

Gyümölcsök: alma, körte (viszonylag már ritka de még felfedezhető), illetve az eper előszezonja is megkezdődik a hónap vége felé

En temporada – Abril

Como el segundo parte del serio, aunque no he escrito sobre Marzo, porque es casi lo mismo como Febrero, excepto si tenemos un buen tiempo como en las ultimas semanas puedes encontrar también en Marzo ajo de oso o la cebolla nueva, pero es mas conocido para Abril. Estos son los vegetables y frutas para ese mes en Hungría.

Vegetables: patatas, lechuga, rabano rojo, colinabo, cebolla, espinaca, raiz de apio, cebolla nueva, esparrago, acedera, ruca, perejil, chirivía, ajo de oso, almendras, col, rabano negro, canogio (Valerianella locusta), col blanca, nuez

Frutas: manzana, pera (muy rara pero puedes encontrarla), y también empeza la tamporada de fresa en el fin de este mes

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s