Segítsüti – Kávés profiterol torta

Nagyon izgatott vagyok, hisz első alkalommal veszek részt a bloggal egy jótékonysági programban. Korábban is sütöttem már sütit jótékony alapon, akkor karácsonyra ment hajléktalanoknak, de ez most más. Pár éve amikor az eredeti blogot indítottam, szerettem volna sütni a Segítsütiben, de akkor valahogy elkallódott a dolog, mármint az emailem. Hálás vagyok azért, hogy idén én is részt vehetek ebben a remek akcióban.

Csütörtökig 30 gasztroblogger sütijeire lehet licitálni, és az innen befolyt összeg jótékony célra megy. Minden évben kétszer is megrendezésre kerül az esemény, most az őszi szezonban a Peter Cerny Alapítvány (pca.hu) -t támogatjuk a sütikkel. Az alaptvány célja, hogy megfelelő hátteret biztosítson a magyarországi koraszülött, beteg újszülött és csecsemők mentéshez (anyagi, technikai és személyi bázis megteremtése).

Hogy miért szerettem volna ebben részt venni? Sajnos vagy nem sajnos az élet úgy hozta, hogy az elmúlt 2 évben többször megjártam a kórházat, több műtéten estem át, és habár a legjobb ellátásban volt részem, volt alkalom amikor olyan helyre küldtek konzultálni orvossal, ahol nemcsak a falak penészedtek, hanem eszközök sem voltak. Illetve egy nagyon kedves új ismerősöm kislánya nagyon betegen született és számára nem túl sok esélyt adtak az orvosok, de megfelelő eszközök és a pici Esztiben illetve a családjában égő élni akarásnak köszönhetően egyre jobban van. Így úgy gondolom, hogy sosem lehet elegendő támogatást adni olyan alapítványoknak, intézményeknek, akik az életünk mentését hivatottak ellátni, illetve az betegek könnyebb, gyorsabb ellátását segítik. Ezen okokból kifolyólag kifejezetten örülök, hogy a Peter Cerny alapítványt támogatjuk idén.

A sütit mivel eléggé sérülékeny, így csak személyesen tudom átadni. Budapesten és déli vonzásközetében szinte bármikor, az akció lezárása után. De hogy a vidékiek se keseredjenek el, így a 4-es főút vonalán Kunhegyes és Tiszafüred vonaláig el tudom szállítani a tortát, de ehhez időpontot kell egyeztetnünk. Illetve ha tudsz októberig várni és Erfurt/Illmenau környékén laksz – mivel meglátogatok ott egy számomra nagyon fontos személyt – így neked is lehet esélyed a licitben.

Ha nem ismered a segítsüti elveket, de tetszik a torta szívesen megkóstolnád, akkor nincs más teendőd, mint licitálni a sütimre a Segítsüti oldalán (segitsuti.hu). A legtöbbet ajánló illető megkapja a sütit és élőben élvezheti a kávés krémes hablabdákat, finom, kissé még roppanós tésztagombócokba töltve és mennyei csokoládéval nyakonöntve. Kell ennél kényeztetőbb, édesebb csábítás úgy, hogy tudod még jót is teszel vele. 🙂

Helping Dessert – Coffee profiterolcake

segitsuti_main

segitsuti_1

I am so excited, because for the first time in the history of the blog we are participating in a charity event. I have baked for charity, for homeless people for x-mas, but this is different now. I wanted to participate in Segítsüti (Helping dessert/bake) a couple of years ago, when I have started my original blog, but than my email went somewhere in the air rather than in the mailbox of the organizers. Anyway I am so grateful to be able to bake this year in this amazing program.

Until Thursday you can bid on the cake/desserts made by 30 Hungarian foodbloggers, and the money we collect goes for charity. Every year they have this event twice, in this autumn season we collect money for Peter Cerny Foundation (pca.hu) with our desserts. The aim of the foundation is to secure a proper background to rescue premature babies, sick children and infants in Hungary (financially, technically and personal base).

Why I wanted to participate? Unfortunately or fortunately the life has brought to me the ‘chance’ to visit hospitals in the last 2 years several times, and I had several surgeries, and although I have been in the best hands, but I have also faced one or two times, during a consultation with a doctor, that the walls in that hospital was moldy, there was not enough/sufficient equipment for the examination. And I also have to mention one of my new friend’s little baby was born really sick, and the doctors did not give too much chance for her, but thanks to the appropriate equipment, and the willing in little Eszti and her family for her to live she is way much more better now. So I think we should give as much support to those foundations and institutions, which are here to save our life, and to help the quicker and better medical attendance for the sick.

Since the cake is quite fragile, I can only deliver by person. Anytime after the bid in Budapest or the South suburbs. But for the ones live in the countryside don’t panic, I offer a delivery on the line of the main route no. 4 until Kunhegyes and Tiszafüred, but with this option we need to agree on a time. And if you can wait until the end of October and you live close to Erfurt or Illmenau – as I am planning to visit somebody really important for me over there – you can have a chance there as well.

If you don’t know about the principles of Segítsüti, but you like the cake, and you would like to try it, there is nothing more to do then to bid on it on the website of Segítsüti (segitsuti.hu). The one who offers the most for it, will get it and could enjoy the coffee creamy foam filled into the delicious, almost crunchy dough-balls treacle with some heavenly chocolate cream. Do you need anything more fondness, and sweet temptation, and you will know you did something good in the same time 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s