Caprese másképp / Caprese with a newish twist

Egy családi délután, ha vendégeket várunk, legegyszerűbb egy kis vendégváró falatnak elkészíteni egy caprese salátát. Ennek egy kicsit dizájnosabb megoldása a képen látható egyed. Még tavaly nyáron egy kerti sütögetésre készült, a kertben termett finomságokból – no persze mozarellát nem termesztünk 🙂 No persze a vendégeknek is ízlett és tetszett.

Hozzávalók:

  • koktél paradicsom
  • mini mozzarella
  • friss bazsalikom levél

A paradicsomot és a bazsalikom leveleket megmossuk, a mozzarelláról leöntjük a levet. Fogpiszkáló segítségével az összetevőket összetűzzük. Én most öntet nélkül kínáltam, de lehet megöntözni egy kis extra szűz olíva olajjal és egy kis balzsamecettel. Et Voilá :).

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézségi fok : könnyű

Tápanyagtartalom (100 g): 328 kcal; 4,8 g szénhidrát; 25,3 g fehérje; 22,1 g zsír

Caprese with a newish twist

On a family afternoon if we were expecting some guests, making a caprese is a perfect finger food to wait them. A bit more designed version is the one you can see on the picture. I have done this last summer for a garden grill party, fresh from the garden – of course not the mozzarella 🙂 The guests loved it.

Ingredients:

  • cocktail tomato
  • mini mozzarella
  • fresh basil leaves

 

Wash the tomatoes and the basil leaves, pour out the juice under the mozzarella. With a toothpick stick the ingredients together. I have served it without any sauce, but feel free to use some extra virgin olive oil and some balsamic vinegar.

Time to prepare: 10 min

Difficulty: Easy

Nutrient content (100 g): 328 kcal; 4,8 g carbohydrate; 25,3 g protein; 22,1 g fat

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s