Göngyölt hús aka töltött csirkemell

Kedves olvasók, mostanság nagyon elhanyagoltalak titeket, de ti ettől függetlenül rendületlenül olvastátok a blogot, amit nagyon köszönök. Íme egy nagyon egyszerű recept, még a szilveszteri party-k előtt, könnyű megcsinálni és finom, gusztusos vendégváró falatok is lehetnek ezek a fincsi, kis göngyölt husik.

Hozzvalók:

  • nagy csirkemell
  • főtt tojás
  • csemege uborka
  • asztalt szilva + dió
  • párolt gomba + sonkaszelet
  • sajt

A csirkemellet kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A töltelékre egy pár variáció, amit mi szoktunk csinálni. Sonka, vékony csíkokra vágott uborka és 6 részre vágott főtt tojás és sajt. Sonka, párolt gomba és sajt, vagy magozott aszalt szilva magja helyére diót teszünk és sajttal együtt a csirkemellbe tekerjük. Lehet aszalt barackkal, avokádóval, savanyú káposztával vagy bármi, ami a fogunk alá való be lehet tenni a csirkemellbe és feltekerni. Miután feltekerjük összetűzzük és/vagy megvajazott alufóliába tekerve tepsibe fektetjük és megsütjük 180-200 fokon kb 30-35 perc. Ha a párolt verzió annyira nem tetszik, akkor a kicsomagolás után még fel lehet pirítani. Egy ízesebb verziónál a csirkemellet még vékonyra szeletelt baconbe tekerhetjük és úgy süthetjük ropogósra.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s