Gyors vacsi – rukkolasaláta szardiníával és sajtokkal

Én általában rohanó életmódot folytatok, de az utóbbi időben rászoktam a gyors salikra, mint vacsi. Egészséges és finom is, egy két alapanyag kell hozzá és még látványos is. Íme egy variáció.

 

Hozzávalók:

  • rukkola
  • 1 doboz szardínia
  • feta sajt és mozzarella
  • paradicsom
  • balzsamecet
  • extra szűz olívaolaj
  • só, bors
A salátát megmossuk, lecsöpögtetjük, apróbb darabokra tépjük. A sajtokat is apróbb darabokra tépjük, vagy morzsoljuk. A paradicsomot felvágjuk, és a szardíniát is apró darabokra vágjuk, majd meglocsoljuk balzsamecettel, olívaolajjal, sózzuk és borsozzuk és szépen mindent összeforgatunk. Voilá, kis pirítós vagy csak úgy magában. Egészséges és finom.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s