Túrós pogácsa

Habár mostanság az egészséges életmódról írogatok, de ettől függetlenül, nem áll meg a hagyományos receptek gyűjtése és az új receptek kipróbálása sem, de igyekszem minél többször tudatosan választani a hozzávalókat. Hagyományokat követve egy pogácsa recept, már sokadik a sorban, de ez is isteni finom, a recept az egyik már agyonhasznált Horváth Ilona receptkönyvünkből van.

 

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 30 dkg tehéntúró áttörve
  • 30 dkg margarin
  • 1 egész tojás
  • 1/2 dkg só
A hozzávalókat a tojás kivételével deszkára téve, jól átdolgozzuk, kétszer egymás után kinyújtjuk és összehajtogatjuk, utána 1 cm vastagra kinyújtva apró pogácsákat szaggatunk. Tetejét tojással megkenjük, vigyázva, nehogy az oldalára lecsurogjon és előmelegített sütőben 180°-on aranybarnára sütjük.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s