Citromos-chilis garnéla

Ezt a receptet a Pinteresten találtam, és egyik este úgy gondoltuk Adrian-nel, hogy nem vágyunk nagy vacsorára, így megcsináltam. Iszonyat finom lett, habár tudom, hogy otthon méregdrága, és nem lehet nagyon egyszerűen friss garnélához jutni, de ha mégis sikerül akkor érdemes megpróbálni.

 

Hozzávalók:

  • 30-40 dkg garnéla
  • 1 citrom vagy két kisebb lime
  • kakukkfű
  • chili (ízlés szerint – én 4 kicsit tettem bele)
  • 5-6 nagyobb gerezd fokhagyma
  • oliva olaj
A sütőt előmelegítem, egy tepsibe öntök olajat, hogy az alján mindenhova kerüljön, nem kell hogy vastagon álljon az olaj a tepsiben, a lényeg, hogy mindenhol legyen. Beleteszem az apróra vágott kakukkfüvet és chilit, majd beteszem a sütőbe. Megvárom míg összerottyan, kiveszem a tepsit és beleteszem a garnélákat a citromot, az apróra vágott fokhagymát és sózom (nálam a só kimaradt de nem lett rossz anélkül sem). És összeforgatom. Majd beteszem a sütőbe sülni 8-10 percre, amíg a garnélák szép rózsaszínűek nem lesznek. Mi fokhagymás kenyérrel ettük, de az eredeti recept tésztával vagy rizzsel írja. Jó étvágyat.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s