Rozmaringgal és baconnel töltött csirkecomb spenótos rizottóval

Az egyik hétvégén készült finomság kerül most kivesézésre. A recept irtó egyszerű. A kertünkbe ültetünk az idén spenótot illetve salátát is. Már ezek is fogyasztásra alkalmas állapotba kerültek, így friss hozzávalókkal láttunk neki az étel elkészítésének.

Hozzávalók:

  • csirke felső comb
  • rozmaringágak
  • snidling
  • só, bors, fokhagyma
  • friss spenót levelek
  • bacon szeletek
  • rizs (személyenként 1 kávéscsészét szoktunk főzni)
Első lépésként megmossuk a csirkecombokat és kicsontozzuk őket. Sózzuk borsozzuk majd egy rozmaringágat, snidlinget és egy bacon szeletet beteszünk a csont helyére és feltekerjük majd hústűvel megtűzzük, hogy nem essen szét. Olajozott tepsiben kb. 180-200°C-on pirosra sütjük.
Közben a spenótot a fokhagymával az itt leírt módon elkészítjük. Hozzá a rizottóhoz a rizst így készíthetjük el. Majd a kettőt összekeverjük. Ebben az esetben csak a legvégén tegyük meg mindezt, mert különben a spenót nagyon nyálkás lesz és úgy nem igazán esztétikus. Mi friss salátával tálaltuk.

Save

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s