Sült csirkemell, párolt spenóttal és krumplis nudlikkal

Ez egy nagyon egyszerű recept, mindössze a párolt spenót miatt kerül be a gyűjteménybe. Ugyanis annyi spenót és saláta terem a kertben, hogy nem győzzük enni, így előre is elnézést azoktól akik ezeket az ételeket nem szeretik, de most elég sok variációban jön majd a fent említett két hozzávaló. Habár ha jól meggondolom azt a  spenótot amit a boltokban lehet kapni, össze nem lehet hasonlítani a frissel. Habár egy vérbeli főzőblogger sose vetemedne olyanra, hogy mirelit félkész ételt használjon, de valljuk be a kényelem nagy úr.

Hozzávalók:

  • csirkemell szeletek (1-2 szelet/fő)
  • nagy tál spenót
  • mirelit krumplinudli (ez a L-lel kezdődő bolthálózatból beszerzett darab, mi tagadás nagyon finom)
  • só, bors, fokhagyma, csirke fűszerkeverék
  • vaj
A csirkét befűszerezzük ízlés szerint, hagyjuk egy kicsit állni a fűszerekben. Közben a spenótleveleket megmossuk, hagyjuk lecsöpögni, majd kb. 2 ujjnyi vastag csíkokra szeleteljük. Vajat egy nagy serpenyőben megolvasztjuk, ráhelyezzük a spenótot, és megpároljuk, amikor már a felére összeesett, akkor megsózzuk, megborsozzuk és adunk hozzá 1 nagy gerezd zúzott fokhagymát. majd tovább pároljuk, addig hogy a levet, amit engedett, azt teljesen elpárologjon. Közben olajat hevítek egy serpenyőben és megsütöm a húsokat, és a mirelit nudlit a csomagoláson olvasható módon elkészítem. Ennyi és kész is a menü.

Save

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s