Raffaello kocka

Ez a recept is Judit unokatesómtól származik, nagyon régen sütöttük már meg, de a hétvégén újabb alkalom adatott. Nagyon nagyon finom.

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 30 dkg cukor
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg liszt
  • 10+10 dkg porcukor
  • 4,5 dl tej
  • 1 zacskó vaníliás puding
  • 20 dkg margarin
  • díszítésnek kókuszreszelék, dió
A tojások fehérjéjét a kristálycukorral felverjük. Belekeverjük a kókuszreszeléket és a lisztet. Zsírozott lisztezett tepsibe tesszük, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. A krémhez a tojások sárgáját 10 dkg porcukorral, a pudingporral és a tejjel összekeverve felfőzzük. Ha kihűlt hozzákeverjük a porcukorral kikevert margarint. A tésztára halmozzuk a krémet és kókuszreszelékkel meghintve kockákra vágjuk 1-1 dió kerül a kockák tetejére díszítés gyanánt.

Save

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s