Hókocka – sápadt arcú

A következő recept nálunk csak sápadt arcú néven fut, amiért kicsit színtelen. A színek hiánya nem az ízek rovására megy, mert nagyon finom és krémes, igazi vendégváró, mert egy nappal korábban is el lehet, sőt el kell készíteni, hogy az ízek igazán összeérjenek. Most a húsvéti készülődéskor igazán kapóra jött, hogy egy pár nappal korábban is el lehet készíteni. Szintén egy több lapos krémes verziójú süti, mint például a kravel. A recept a más sokszor emlegetett Süteményeskönyvből származik No akkor lássuk, hogy készül.

Hozzávalók:

Tészta:

  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg margarin
  • 1 dkg szalalkáli (kevés tejben feloldva)
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 tojás

Krém:

  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg margarin
A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, hogy egy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Három egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk és sütőlemezen (megfordított tepsi alján) kisütjük a három lapot. A krémhez a tejet felforraljuk, a liszttel, a porcukorral és a vaníliás cukorral elkeverve felfőzzük. Ha kihűlt akkor hozzákeverjük a  margarint. Ezzel a krémmel megtöltjük a lapokat, és a süti tetejét meghintjük porcukorral, és egyforma kockákra vágjuk.

Save

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s