Zöldbableves

Mondjuk nem vagyok egy túl nagy leves párti ember, de van olyan amit nagyon szeretek. Ezek közé tartozik például a zöldbab leves, ami nálunk fehér a nagymamámnál pedig piros (azaz paprikás). De lássuk a mi verziónkat:

Hozzávalók:

  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 70 dkg zöldbab (lehet mirelit is)
  • só, ételízesítő, bors
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál tejföl vagy tejszín
A hagymát megtisztítjuk és félbe, majd karikákra vágjuk. A zöldbabbal feltesszük főni, annyi vízben hogy ellepje. Ételízesítőt adunk hozzá, és borsot. Amikor már felforrt, akkor elkészítjük a rántást. (Olajon megfuttatjuk a lisztet, és a tűzről levéve belekeverjük a tejfölt, és a levesből hozzámerve egy-két kanállal simára keverjük.) Majd végezetül a leveshez öntjük, és az egészet összeforraljuk. Utólag szoktuk egyénenként ecettel ízesíteni, aki szereti tegyen így.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s