Poharas gyors tiramisu

 

Igaz, hogy én nem nagyon ettem mostanság édességet, és így nem is készítettem olyan gyakran mint régen, de Viktor imádja és készítettem neki egy adag, gyors egyszerű tiramisut. Van egy másik receptem is, de az egy kicsit macerásabb, de sokkal finomabb, viszont ha nincs idő, hogy az ember a tésztát is maga süsse, akkor ez is megteszi könnyű krémes desszertnek. A receptet a Tina konyha húsvéti számában találtam.

Hozzávalók:

  • 12 babapiskóta
  • 8 evőkanál frissen főtt erős kávé
  • 4 teáskanál mandulalikőr (amaretto)
  • 3 friss tojás
  • 5 dkg cukor
  • 25 dkg mascarpone
  • holland kakaó szóráshoz

A babapiskótát apróra törjük vagy durvára morzsoljuk és elosztjuk 4 pohárban (mivel én nem pohárban hanem fagyikehelyben csináltam, így nálam 6 pohár lett). Mindegyik adagra 2-2 evőkanál kávét öntünk. A piskótamorzsát jól megnyomkodjuk, meglocsoljuk 1-1 teáskanál mandulalikőrrel, és rövid időre a hűtőbe állítjuk. Közben a tojások sárgáját 2,5 dkg cukorral (kb. 1 evőkanál) fehéredésig keverjük, majd beledolgozzuk a mascarponét. A tojásfehérjét a maradék cukorral (szintén kb. 1 evőkanál) kemény habbá verjük, óvatosan a krémbe forgatjuk, és elosztjuk a poharakban. Végül a tiramisut vastagon megszórjuk cukrozatlan kakaóporral.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s