Paradicsomos-sonkás-zöldfűszeres fusili

Imádom a tésztákat mióta az eszemet tudom. És mivel tavaly tavasz óta elég komoly konyhakertet tartunk fenn a portán (erről majd még később), így mindig van mihez nyúlni, ha egy gyors, friss alapanyagokból akarunk vacsit csinálni.

Hozzávalók (2 személyre):

  •  1/4 kg fusili tészta
  • 5-10 dkg sonka
  • 1-2 nagyobb paradicsom
  • zöldfűszerek (majoranna, bazsalikom és esetleg kakukkfű)
  • só, bors, fokhagyma ízlés szerint
Az elkészítés nagyon egyszerű. A tésztát a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük. Amíg a tészta fő, a sonkát felcsíkozzuk, a paradicsomot is felszeleteljük, a zöldfűszereket apróra vágjuk. Olajat hevítünk serpenyőben, beledobjuk a sonkát és az összezúzott fokhagymát, majd amikor a sonka kissé megpirult, hozzáadjuk a paradicsomot, és a zöldfűszereket, sózzuk, borsozzuk kicsit összerottyantjuk, majd amikor a tészta megfőtt hozzáöntjük a szószhoz és összeforgatjuk. Kész is.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s