In season – June / Szezonja van – Június

So we are already in June. Summer is here, the temperature is raising, vacations are on. So we have more time to cook and go to the local market. Make something on our own. Let’s see what we can choose from. Veggies: lettuce, red radish, kohlrabi, onion, spinach, green peas, new potato, new beetroot, cabbage,…

Hello June / Szia Június

June when the summer begins.
Június amikor a nyár elkezdődik.
En Junio cuadno el verano empieza.

Jam filled slippers / Lekváros papucs

Super simple, egg-free, sugar-free cookies anytime.
Végtelenül egyszerű, tojás és cukormentes sütik bármikor.
Super facil pasteles sin huevos y azucar cada tiempor cuando quieres.

Spinach pottage / Spenót főzelék

Green is the new black, as green is the color of 2017. So here comes a green one.
Mivel a zöld az új fekete, legalábbis a zöld a 2017-es év színe, így íme egy zöldség.

In season – May / Szezonja van – május

There is more and more fresh veggies and fruits are on the local markets these are the seasonal ones.
Egyre több friss zöldség és gyümölcs kapható a piacon ezek a szezonálisak.

Gentleman’s favorite cake / Urak kedvence torta

What else could it be than a chocolate spongecake base, filled with a whipped cream chocolate pieces in it and fresh fruits, and have some melt chocolate or even more on the top.
Végülis mi más is lenne mint csokoládés piskóta, tejszínes csokidarabos krém finom friss gyümölcsökkel, az egész lecsorgatva egy kevés, vagy annál több csokoládéval.

Dumplings with egg / Tojásos nokedli

Typical Hungarian main dish especially if you have some leftover dumplings from the side of the stew.
Tikipus magyar főétel, hogyha maradt egy kis nokedli a pörkölt mellől.

Easter ham with homemade horseradish / Húsvéti sonka házi tormával

In our culture the necessary accessories of the Easter table is the cooked ham with horseradish and boiled egg.
Nálunk a húsvéti asztal elengedhetetlen kelléke a sonka tormával, és a főtt tojás.
En nuestra cultura indispensable una mesa en Pascua sin jamón con rabano, y tampoco juevos cocido.